Dag,

Ik denk erover om een webwinkel te beginnen waarin ik zelfgemaakte chocoladeproducten verkoop. Ik heb mij een beetje ingelezen in de regels die komen kijken bij een webwinkel (o.a. KvK en belastingdienst), maar ik kan niet goed vinden hoe het zit met de verkoop van zelfgemaakte levensmiddelen.
Mag je deze zomaar verkopen of moet je dan gecontroleerd worden door de levensmiddelen- of banketbakkersbranche of zo ivm hygiene en houdbaarheid van producten? Weet iemand hoe dit zit?

Alvast bedankt.

Als je niet alleen een webwinkel maar een heus productiebedrijf voor levensmiddelen opstart, is voedselhygiëne inderdaad kritiek. Kijk eens op de site van de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) of neem contact met ze op.

Is dat niet heel gevaarlijk. Als het pakket in de zomer in een warm busje zit dan smelt je chocolade toch?