Photoshop is de merknaam van een fotobewerkingsprogramma (
rasterafbeeldingen) van Adobe. Illustrator is daar de "illustratieve" (
vectorafbeeldingen)-variant van.
Als je enkel productfoto's wilt bewerken dan heb je vrij weinig aan Illustrator. Dit zijn erg ingewikkelde programma's (vandaar ook het hoge prijskaartje) met ontzettend veel toeters en bellen. Ik werk al elf jaar met Photoshop en ook ik weet echt niet waar alles voor dient. Overigens: Ik weet niet of je nog studeert? In het onderwijs werkt? Of een dat u een zoon of dochter heeft die studeert, maar via bedrijven als surfspot kan je vaak een goedkope onderwijslicentie kopen.
Ik weet ook niet wat je precies ermee wilt doen. Scherpe en mooie productfoto's krijg je vaak niet met Photoshop maar vooral door middel van een goede fotograaf.
Gimp is inderdaad een goed alternatief.